Baba Ghanoush VEGA

Suroviny

• lilek
• tahini
• citrónová šťáva, česnek, sůl, řecký kmín, garam masala

Postup

• Lilek oloupat a nakrájet na plátky. Posypat solí a nechat vypotit.
• Dát zapéct do trouby, pak rozmixovat s tahini a okořenit.